Ziedu ledus

Man patīk smuki! Un vēl man patīk ziedi. Un smuki un ziedi ir brīnišķīga kombinācija. Šoreiz recepte. Ļoti vienkārša.

Tātad nepieciešams:

  • ledus saldēšanas forma
  • ēdamie ziedi
  • ūdens
  • saldētava

Paņemam ledus saldēšanas formiņu. Ideāli, ja formiņas ir lielos kubos, bet der jebkuras formas un izmēra.

DSC_1126

Katrā formiņā ieliekam pa ziedam vai diviem. Vislabākie ir vidēja izmēra ziedi, tad tos labi varēs redzēt: tie atradīsies formiņas vidū, skarot tās malas. Mazie ziedi uzpeldēs augšā un neiesals ledus gabaliņa vidū.

DSC_1132

DSC_1146

Uzlejam ūdeni. Aptuveni tā, lai ziedi tiktu nosegti.

DSC_1167

DSC_1171

Liekam saldētavā

DSC_1296

DSC_1286

DSC_1272

Voilā!

Daži padomi:

  • Ēdamie ziedi ir dažādi, bet jāizvēlas uzmanīgi: vislabāk, ja ziedi no pašu dārza, industriāli audzētos noteikti neieteiktu ne ēst, ne pievienot ēdieniem.
  • Tā kā ziedus ikdienā neēdam, nevaru galvot, ka kādam varētu nebūt arī alerģija. Pret ziediem jāizturas kā pret garšvielām, – tiem ir sava garša, un visu ar mēru.
  • Šobrīd ir atraitnīšu sezona, vēlāk būs ceriņi un kreses. Bet ēdamas ir diezgan daudzas puķes: kliņģerītes, kumelītes, pienenes, cukini/kabaču ziedi, arī violeto sīpolu ziedi u.c.
  • Var arī saldēt garšaugus: piparmētras, timiānu, rozmarīnu utt. Ļoti skaisti un gardi būs kokteiļos.
  • Ziedus var arī iekausēt cukura karamelēs, bet par to kādu citu reizi…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s